梅菜蒸肉餅

材料︰
豬肉碎 250g ($10)
梅菜 半棵

調味料︰
生抽 1 茶匙
糖 1/2 茶匙
生粉 1 茶匙
胡椒粉﹑麻油 各少許

做法︰
1. 梅菜浸軟洗淨，擰乾水份，切粒。
2. 將梅菜粒和調味料加入豬肉碎中攪勻，用大火蒸15至20分鐘，即成。